martes, 4 de noviembre de 2014

¡PIMIENTOS!

Aquí no hay más que darse una vuelta por el pueblo para que alguien te regale cosas tan deliciosas como estas. Mira que los piquillos son buenísimos. Pero cuando son recién cogidos en la huerta... la cosa es excelsa. 
Cogemos los pimientos y tenemos que asarlos. Alguna vez ya puse cómo se asan muy bien en la plancha del butano. Pero esta vez me daba mucha pereza empezar a sacar todos los artilugios. 
Vamos a aplicar el "Plan B" de asar pimientos.

Se ponen en una cazuela de esas anti-adherentes con un (muy) poquito de aceite y un poco de agua. Y se les da caña con fuego fuerte.



A cada ratito (cada 3 o 4 minutos) se les va dando vueltas, y en unos 20 o 25 minutos ya tienen la piel torradita y que se desprende muy fácil.
Ahora viene lo más pesado: pelarlos, pero si están bien tostados no cuesta tanto.



Y, por fin, ya no queda más que la degustación. Se pueden hacer con unos ajitos. Pero así mismo, con un chorrito de aceite crudo y un poco de sal gorda, tienen un sabor indescriptible.


martes, 7 de octubre de 2014

EXCURSIONES DESDE MIRANDA: LARRAGA Y BERBINZANA

Esta tarde nos hemos ido a dar un paseo por estos dos pueblos que están muy cerquita: Berbinzana a unos 10 km., y Larraga un poco más allá.


Larraga es más grande que Miranda y más importante, pero tiene un gran inconveniente: la carretera pasa por medio del pueblo. Esto atrae más movimiento comercial o de industrias, pero desde el punto de vista de la tranquilidad del pueblo, pues es bastante peor.

Tienen en una iglesia que es la de San Miguel Arcángel. Renacentista. Muy grande y bastante bien cuidada, al menos por fuera (no hemos podido entrar, que estaba cerrada).


Por el pueblo también se ven muchas casas de piedra, y de ellas, bastantes muy bien arregladas. Y una magnífica edificación, con dos escudos, la Casa del Mayorazgo.













Luego nos hemos acercado a Berbinzana. Este pueblo está en llano, junto al río Arga, y su iglesia es del s.XVIII pero edificada sobre otra iglesia medieval más antigua, con lo que su estilo es más sobrio que la de Larraga, pero también es muy interesante, y el campanario muy bonito.



Junto a la iglesia está el ayuntamiento, que es de nueva construcción y de estilo muy sencillo.

miércoles, 17 de septiembre de 2014

OTRO BRICOLAJE MÁS

Cuando compramos esta casa, había muchos trastos inservibles que se tiraron, pero también algunas cosas que pudimos aprovechar.  Así de memoria: el banco que tengo en la fachada exterior; la lámpara roja que cuelga en el patio; alguna otra cosa más... y un par de sillas.  Estas sillas que aquí véis, con un color marrón indefinido y un barniz industrial feo y brillante; el asiento tapizado con una tela anticuada... vamos, más bien feúchas y que no tenían mucho futuro. Pero como están aparentemente fuertes siempre pueden servir para un día en que seamos muchos y nos falten asientos. 
Una de ellas ya la pinté de verde en su día y así se ha pasado estos dos años. La otra se quedó tal cual a la espera de un mejor momento.

Y ahora les ha llegado el mejor momento a las dos. Las he lijado bien hasta dejar la madera natural. Que eso ya en sí mismo es todo un reto. A pesar de que tengo lijadora eléctrica y todo, lleva su buen trabajo. Y he tapizado el asiento con una tela más animada que la de antes. Ya sólo con eso parece otra silla. Pero me parece demasiado claro el color de la madera natural y creo que quedará mejor un poquito más oscura. 


Así que les he dado un tinte satinado en un color algo más oscuro que el natural, y a los barrotes torneados en rojo para que combine con el asiento ¡"et voilà"! 
OTRO PROYECTO TERMINADO
Y ahora a utilizarlas y lo que duren... que espero sea mucho tiempo, para amortizar el trabajo que me he tomado.

martes, 16 de septiembre de 2014

PRODUCTOS DE LA HUERTA

Estoy aprendiendo un montón de esto de cultivar (de lo que otros cultivan, claro). Así este año ha sido el de mi descubrimiento de cómo salen los espárragos. También hace poco que vi unas granadas colgando del árbol (hasta ahí sólo las había visto en la tienda de comestibles). Y ahora he hecho otro descubrimiento. Según parece, en algunas huertas siembran una parte de maíz, pero no con la idea de recogerlo para lo que sea, no. Cuando crece, como el tallo es fuerte y recto, lo aprovechan para que por él suban las judías, que cultivan junto a los maíces. Así se evitan tener que poner tutores de cañas, uno por uno, con el mismo propósito.

Hoy he ido a ver cómo iba el matrimonio maíz-judías... y ahí están todas, subiendo por el tallo del maíz arriba-arriba... y hay muchísimas.

Hemos abierto un par de vainas y ya están los granos bien crecidos. Los blancos, son las alubias pochas, y los verdes, son alubias negras. Como las de Tolosa, que aún se tienen que oscurecer. ¡Seguro que estarán buenísimas!





lunes, 15 de septiembre de 2014

PUERTAS VERDES

Hay una gran variedad de puertas en los edificios de Miranda. En edificios antiguos de piedra, preciosas puertas de madera, antiguas (o nuevas pero bonitas), con herrajes de forja, etc. También las hay más bien feas, pero en esas no vamos a fijarnos.
En cuanto a las bajeras o almacenes que muchas casas tienen, según lo que he podido ver, las pintan mayoritariamente de color verde. Será la costumbre.
Y con el paso de los años, se van ajando, despintando y enroñando de forma que hay algunas que se quedan PRECIOSAS.

La reina de todas las puertas verdes de Miranda es esta primera que pongo, que la tenemos cerca de casa y la veo muy a menudo. ¡Me encanta!

Luego hay muchas que tienen un colorido entreverado (como los pimientos, jeje) entre verde y oxidado o ajado, que son muy fotogénicas, pero entre todas ellas, le doy el título de princesa de las puertas verdes a esta que también es de madera, y no puedo ni imaginar cuantos años puede hacer desde que le dieron la última mano de pintura...

Hay bastantes más, con sus manchas roñosas y su pintura viejuna, que llaman la atención. Aquí pongo unas cuantas:










sábado, 6 de septiembre de 2014

EXCURSIONES DESDE MIRANDA: LA VALDORBA

Miranda está en Navarra, en la Zona Media, y también en esta zona está La Valdorba (Valle de Orba) en donde se encuentran una serie de pequeños pueblos, que en los últimos tiempos están siendo cuidadosamente recuperados. Y que tienen una serie de edificios monumentales, si no por su tamaño, sí por su importancia.


Hay demasiado que ver como para abarcarlo en un sólo día. Y es que si en Orisoain está la iglesia de San Martín de Tours, con una cripta increíble, en Iratxeta tienen un hórreo pre-románico y en Etxano una ermita singular. Además, está la ermita del Cristo de Cataláin y la de San Pedro, y... y... vaya, que hay que hacer varias salidas para abarcarlo todo.

De momento, sólo he podido visitar Orisoain, Iratxeta y Etxano. Lo demás, tendremos que hacer más excursiones.
Orisoain es un pueblo de no más de 60 habitantes censados, que tiene unas casas muy bien restauradas, arregladas, cuidadas y adornadas. La iglesia de San Martín de Tours es muy bonita, con un retablo (S.XVI) de gran belleza, con tablas y bajorrelieves policromados, además de las imágenes de San Martín y de la Virgen. Y lo más curioso, una cripta  (muy pequeñita), de techo muy bajo, con una escalera de acceso muy estrecha... pero también muy especial.


Estuvo cegada y llena de escombro durante muchos años, hasta que por casualidad, al tener que arreglar el suelo de la iglesia, que era de madera, y levantarlo, descubrieron la entrada de la cripta y la pudieron recuperar. Y de eso no hace ni cincuenta años. Posiblemente por esa circunstancia está tan perfectamente conservada.


También en Orisoain hay un ecomuseo en el que han reunido aperos y maquinas de labranza antiguas y hasta una colmena en una caja de cristal donde se ve a las abejas que entran y salen, y trabajan como locas haciendo la miel.




Este es el hórreo de Iratxeta, muy bien restaurado y precioso, tanto el edificio como todo el entorno. 




Lo ultimo que visitamos fue la  iglesia de San Pedro de Etxano, con una portada espectacular y un interior austero y que cuenta con una sonoridad impresionante.



sábado, 30 de agosto de 2014

A POR LA VENTANA!

Tengo nuevo proyecto... jaja... ¡que sería de mí sin un proyecto!

Le va a tocar el turno a la ventanita de lo alto de la escalera. Sí... esa que por no tener, no tenía ni cristales, que estaba cerrada con unas tablillas.

Como daba pena no aprovechar la luz que podía entrar, en su día le puse unos cristales (bueno, se los puso el carpintero), la limpié un poquito (sólo un poco) y pinté la pared del exterior en blanco, porque así refleja más la luz. Y con una cortinita por delante ni se veía lo feílla que estaba.

Así se ha pasado estos años.


 Pero ahora le ha llegado el turno de pasar por el salón de belleza. Que ya sabemos lo que puede cambiar cualquier cosa con un poco de maquillaje.

Armada de una lijadora, y bastantes hojas de lija, me he lanzado. Que la pintura que tiene no es vieja, sino prehistórica. Y que cuesta quitarla (incluso con la lijadora eléctrica) un "pasote", como dicen ahora.

Pero nada que una buena dosis de paciencia no consiga (espero). Si no termino hoy, pues terminaré mañana... "y el que la sigue, la consigue".
 Poco a poco (muyyyy poco a poco, que esto va más lento que el caballo del malo) aparece el color de la madera. Es una pintura que utilizaban antiguamente (ya me dijeron el nombre, pero no me acuerdo) y que se queda, no pegada, sino "integrada" con la madera. Y a pesar de mucho lijar y lijar, la cosa no queda demasiado bien. Quería dejar la madera limpia y darle un poco de protector sin más. Pero no consigo que el soporte quede uniforme.

Así que después de un buen rato de esfuerzo, y muchas lijas gastadas, creo que ha llegado el momento de reconocer que esto no se puede mejorar. Ya se sabe que una retirada a tiempo es una victoria, así que aunque esto sea un fracaso (estoy acostumbrada a que las cosas no siempre salen como uno quiere...), me paso directamente al "plan B": una buena mano de pintura y todo se solucionará.

Me decido a pintarla de color rojo. Total, ya que es un poco simple, pequeñita y sosa... ¡que destaque por algo!

Y después de pintarla perfectamente, como siempre, procedo a envejecerla con unas cuantas pasadas de lija. Aún puede que le siga dando algún que otro maltrato, pero en principio ya está terminado el proceso.



Y esa tela que he encontrado por ahí y que he aprovechado para hacerle la cortinita, es como si estuviera hecha exprofeso y le va como anillo al dedo, con esos gallos de plumas rojas...

viernes, 29 de agosto de 2014

2014. OTRA VEZ LAS FIESTAS (3 ¡POBRE DE MÍ!)

Ayer, último día de fiestas, que culminan con el cántico del "pobre de mí" de rigor.

A la una de la mañana, después del toro de fuego; el bingo y la música, chupinazos desde el ayuntamiento y orquesta amenizando el ambiente.

Mucha gente con velitas y todos coreando a la orquesta.








Así que... ¡hasta el año que viene, mirandeses!... ¡nos vemos en fiestas 2015!

En el entremedio de estos días, nos invitaron a un aperitivo (gran aperitivo), que prepararon los del pipero que está frente a nuestra casa. Ahí se ve la entrada: en la calle Corralaz.

Aclaro que un pipero es el equivalente a una sociedad gastronómica en el País Vasco. Y este es un pipero pequeñito (le llaman el "pocositio") de gente marchosa, muy amable y a los que les gusta mucho la fiesta... e invitaron a todo el barrio.  Prepararon un ágape por todo lo alto; pintxos y más pintxos y bebida a mansalva. Además amenizado por Los Mirandeños, que ofrecieron todo su repertorio de jotas y habaneras.

Insisto en lo de que el pipero es pequeño, pero eso no les preocupa demasiado. Cuando tienen algún evento en el que se juntan todos los amigos, se montan el comedor en la calle, y... ¡ancha es Castilla!
Además lo ponen tan bonito y arreglado que da gusto verlo. Parecía la feria de abril de Sevilla.
























A lo dicho: hasta el año que viene, mirandeses!

jueves, 28 de agosto de 2014

2014. OTRA VEZ LAS FIESTAS (2)

El chupinazo. Estamos en que todo el mundo baja hacia el portal, por la calle Pilares, después de la Salve en la ermita.
Y se van colocando todos estratégicamente para ver bien el lanzamiento del cohete, formales y contenidos, como se puede ver...


Hasta que el lanzamiento del chupinazo es la señal de que empieza la fiesta... y el desmadre...

Todos a una,  los jóvenes empiezan a tirar vino a discreción; sin mirar ni para aquí ni para allá, pillando a quien se ponga en su camino, y ¡... a aguantarse tocan!






Y eso es lo que me tocó a mi: aguantar. Y después lavar la camisa con lejía, para que al día siguiente esté otra vez en perfecto estado de limpieza...